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Alimentazione

Innovazione

Cucinalo: l’app che crea ricette svuota-frigo con l’intelligenza artificiale

L’ideatore dell’iniziativa, Matteo Morvillo: “Uniamo la lotta allo spreco alimentare con un aiuto pratico per chi non ha esperienza ai…

17 Marzo 2025

Società

Cibo e salute in cima alle scelte di consumo degli italiani nel 2025

I dati delle previsioni 2025 di Coop e Nomisma: l’anno appena iniziato si presenta all’insegna della preoccupazione. Il quadro incerto…

21 Febbraio 2025

Ambiente

Rigenerazione naturale e sostenibilità: il progetto FMNR nel distretto di Talensi, Ghana

Il distretto di Talensi, situato nella fragile zona arida del Ghana settentrionale, è un’area in cui l’80% della popolazione dipende…

2 Dicembre 2024

Ambiente

La nostra dieta mette a rischio la sopravvivenza delle foreste

I dati del Living Planet Report 2024: il sistema alimentare globale è la causa del 90% della deforestazione su scala…

26 Ottobre 2024

Ambiente

Dal packaging all’organismo umano: oltre 3.000 sostanze chimiche da monitorare

I risultati di una ricerca del Food Packaging Forum pubblicate dalla rivista scientifica Journal of Exposure Science And Environmental Epidemiology…

20 Ottobre 2024

Società

Azione contro la Fame, sconfiggere la malnutrizione tra povertà e guerre

Licia Casamassima, head of partnerships and programs: “Siamo impegnati in 55 Paesi nel mondo, per salvare la vita dei bambini…

20 Maggio 2024

Ambiente

Giornata delle api, 10 arnie per tutelare la biodiversità

Sorgenia al fianco di Apicoltura Urbana: confermato il programma avviato nel 2023. Agli otto alveari presso i cicli combinati di…

17 Maggio 2024

Ambiente

Lotta allo spreco alimentare, dagli scarti del pane la pasta di Eat Wasted

La società danese ha messo a punto un sistema per raccogliere l’invenduto dei panifici e trasformarlo nel piatto simbolo dell’Italia.…

16 Aprile 2024

Ambiente

Cambiamenti climatici, la viticoltura termometro del riscaldamento globale

In mezzo secolo la data della vendemmia ha subito un anticipo circa un mese. Il professor Andrea Pitacco dell’Università di…

16 Febbraio 2024

Ambiente

Il cambiamento climatico colpisce il prezzo dello zucchero

L’economista Gernot Wagner: “I cambiamenti climatici e le condizioni meteorologiche estreme stanno influenzando il mercato alimentare: un anno fa era…

9 Febbraio 2024

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