21 articoli
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Società 2 Febbraio 2024
Climate change, l’Onu al fianco delle donne per l’agricoltura sostenibile
Un Women e Fao promuovono il programma, partito nel 2019, che punta a formare le donne dell’Africa subsahariana con corsi che le accompagnino nell’avviamento di vere e proprie attività imprenditoriali aiutandole a dare vita a imprese sostenibili “Contribuire all’emancipazione delle donne in Africa attraverso un’agricoltura intelligente dal punto di vista…
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Ambiente 11 Dicembre 2023
Salvare il Pianeta a tavola: come l’alimentazione sostenibile può mitigare il cambiamento climatico
Il cambiamento climatico minaccia la stabilità del nostro ecosistema, con le attività umane come principale motore di questa crisi. Questo articolo chiarirà in modo approfondito il connubio intricato tra il cambiamento climatico e l’alimentazione sostenibile, focalizzandosi sui dati e le strategie dettagliate necessarie per affrontare questa sfida epocale. L’impatto ambientale…
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Società 3 Dicembre 2023
Una spesa sostenibile passa dalla stagionalità dei prodotti
Essere sostenibili passa soprattutto dai piccoli gesti quotidiani, come ad esempio compilare la lista della spesa! Quando acquisti i prodotti alimentari è bene rispettare piccoli consigli per fare una spesa green: per prima cosa è importante prestare attenzione alla stagionalità dei prodotti, soprattutto vegetali, permette di evitare di acquistare alimenti…
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Innovazione 31 Agosto 2023
La serra diventa smart: in Salento la prima installazione
I risultati del progetto SIMPLe: grazie a una rete di sensori sarà possibile inviare informazioni in tempo reale sullo stato delle colture, regolando l’uso di acqua e fertilizzanti senza sprechi Anche le serre possono avere un proprio sistema nervoso, composto da una rete di sensori in grado di scambiare informazioni…
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Innovazione 5 Febbraio 2023
Spreco alimentare: le tecnologie che salvano il cibo
Il 5 febbraio è la 10^ Giornata nazionale di Prevenzione dello spreco alimentare. Ecco come la tecnologia può fare la differenza tra il cibo che arriva in tavola e quello che finisce (ingiustamente) nella spazzatura Se vi dicessero che ogni giorno buttate letteralmente nella spazzatura una parte di ciò che…
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Ambiente 27 Ottobre 2022
Bella Dentro: azienda italiana che si oppone allo spreco di frutta e verdura
Una realtà che combatte lo spreco alimentare che avviene al livello dei produttori, comprando e rivendendo ciò che per difetti estetici non viene distribuito nei supermercati Bella Dentro è una realtà italiana che riduce lo spreco di cibo al livello dei produttori. In sostanza si occupa di quella frutta e…
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Ambiente 21 Ottobre 2022
Italia sempre più bio: un settore che conquista il mercato
Nell’ultimo anno quasi nove famiglie su dieci hanno acquistato almeno un prodotto biologico. Italia leader in Europa con 2,2 milioni di ettari dedicati. E l’intero mercato nazionale di settore vale 5 miliardi di euro L’Italia è nelle posizioni di testa in Europa nel campo del biologico: per la superficie agricola…
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Innovazione 14 Ottobre 2022
Packaging riciclabili, ecco gli ultimi trend
Le confezioni green sono importanti per due consumatori su tre. Tra i trend emergenti l’utilizzo di alghe, delle plastiche di mais e del letame A incoraggiare e premiare i produttori e le aziende che utilizzano il packaging green, realizzato con materiali riciclati e riciclabili, sono ormai indubbiamente i consumatori. A…
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Ambiente 29 Luglio 2022
Apepak, il packaging alimentare che viene dalle api
L’idea di Massimo Massarotto e Molly Knickerbocker: creare l’alternativa no-plastic per conservare gli alimenti senza pellicole e contenitori, e con attenzione alla sostenibilità sociale Conservare gli alimenti mantenendoli freschi più a lungo, e senza utilizzare le plastiche di pellicole e contenitori, sfruttando il lavoro delle api secondo i principi dell’economia…
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Innovazione 13 Giugno 2022
Carne sintetica (o coltivata): cos’è e a che punto siamo
Gli studi sulla carne creata in laboratorio aumentano sempre di più ma la commercializzazione è ancora lontana in quasi tutti i paesi del mondo Mangiare carne senza dover allevare e uccidere un animale, senza deforestare per fare spazio alle colture di soia con cui si nutrono gli animali degli allevamenti…
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